中医养生揭秘 夏至节气的饮食和运动
作者:walseo来源:walseo.net时间:2018-02-11

近几日,北京一连的高温让人们感觉到夏天已经光降了。然而,从骨气上来说,到了夏至才真正进入炎热的季候,正如人们常说的“不外夏至不热”。夏至节后,由于太阳辐射到地面的热量,仍比地面向空中发散的多,所以,在此期间内气温继承升高,并在夏至后的第3庚日就进入伏天。伏天也称三伏,为一年最热的日子,它分为三个阶段,即头伏、二伏和末伏。

本日是6月21日,正值24骨气中的夏至。在中医养生理论中,夏至是阳气最旺的时节,这一时节的养生保健,一方面要顺应夏季阳盛于外的特点,留意掩护阳气;另一方面,夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节,俗话说“夏至—阴生”,也就是说,尽量天气炎热,可阴气已开始发展。

中医养生揭秘 夏至骨气的饮食和举动

夏至时骨气候炎热,人的消化成果相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不行过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不行过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,引发疔疮之疾。

饮食保养,有夏时心火合时,心火过旺则克肺金之说(五行的概念),故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。按照五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的彼此干系,味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季候,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会呈现反常。

中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰:心主夏,“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之”。就是说藏气好软,故以咸柔软也。从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,饮食不行过寒,如《颐身集》所说:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的干系讲“肾无心之火则水寒,心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润,肾必得心火以暖和”从中不丢脸出心、肾之间的重要干系。

夏季举动最好选择在清晨或黄昏天气较风凉时举办,园地宜选择在河湖水边,公园庭院等氛围新鲜的处所,有条件的人可以到丛林、海滨地域去疗养、度假。熬炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过度猛烈的勾当,若举动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不单伤阴气,也宜损阳气。

在举动熬炼进程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不行饮用大量凉开水,更不能当即用冷水冲头、淋浴,不然会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

最后,我们特推荐两款适合夏至食用的养生食谱。但愿能让您渡过一个康健的夏至。

荷叶茯苓粥:

[配料] 荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

[做法] 先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米插手药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

[功能] 清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

凉拌莴笋:

[配料] 鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

[做法] 莴笋洗净去皮,切生长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,插手味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌匀称即可。

[功能] 利五脏,通经脉。

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