夏季养生饮食有窍门 清凉开胃的食谱
作者:walseo来源:walseo.net时间:2018-01-08

  夏季养生食谱有哪些? 夏季是一年中阳气最盛的季候,要害在于“清凉”。饮食应注重“排除内热”,多吃清凉、清淡及富含维生素的食物,如冬瓜、苦瓜和绿叶蔬菜等,来排除冬春季候人体内的大量内热,到达夏日身体机制的均衡。那么夏季吃什么清凉开胃呢?本日小编为各人分享了四款鲜味清凉食谱,打开你的胃口清爽透心凉,赶忙跟小编一起来开启夏季美食之旅吧。

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

  菠萝咕噜肉

  食材:五花猪肉500g,菠萝1个,青红椒适量,盐适量,糖适量,蕃茄酱适量,香醋适量,玉米淀粉适量,水适量

  步调

  1.菠萝切块。

  2.五花猪肉用肉锤,锤松一下。再切成骨牌状。用盐腌制二十分钟后,玉米淀粉抓拌起来。玉米淀粉的份量可以多一些。

  3.锅内烧热油,把肉放入炸至金黄色。捞出,再把锅内油烧至大滚,从头把肉放入炸第二次。约一分钟取出。

  4.炸好的肉。

  5.锅内热少许油,把青红椒放入,加点盐翻炒至断生。

  6.适才腌肉的碗里大概还剩下一些玉米淀粉吧,不要挥霍了。往内里加些水,蕃茄酱,白糖 ,香醋。调成糖醋汁。不足多玉米淀粉留下的话,可以再加一点点。

  7.锅内再热一些油,倒入调好的糖醋汁。用中火烧制成酱。

  8.然后把炸好的肉和炒好的青红椒倒入翻炒,让其匀称的裹上糖醋酱。。最后再把菠萝块放入翻炒几下即可出锅。。菠萝不需要加任何料味,也不要炒太久。。让其保持最新鲜的果味就是最好了。

西柠煎软鸡

西柠煎软鸡

  西柠煎软鸡

  主料:鸡肉350g,鸡蛋2个,洋葱100g,吉士粉适量,玉米淀粉适量,柠檬精适量,发粉适量,精盐适量,醋适量,白糖适量

  步调

  1.将鸡肉切片,加鸡蛋,吉士粉,玉米淀粉,少许精盐,少量发粉搅拌匀称。

  2.油炉烧热,下入鸡肉炸2次,第一次定型就捞出,第2次复炸后出炉。

  3.锅内烧少量水,加柠檬精,精盐少许,白醋,白糖,水开后下少量淀粉打成柠檬汁。

  4.下少量鸡肉和洋葱挂汁匀称即可。 

橙汁冬瓜

橙汁冬瓜

  橙汁冬瓜

  食材:冬瓜200克,橙汁1杯,橙2个,糖 2勺,盐 1/2勺

  步调

  1.冬瓜切条,加一点点盐稍腌,然后稍微焯水,过凉; (只要加一点点盐,把冬瓜腌得脆一点就行;焯水时也只要稍微焯一下,别酿成煮冬瓜了。)

  2.把橙榨汁加适量的糖或蜂蜜,拌匀;

  3.倒入进凉了的冬瓜条里, 放冰箱30分钟, 可以开吃了。

酸甜藕片

酸甜藕片

  酸甜藕片

  食材:脆藕1节,清水,苹果醋

  步调

  1.脆藕一节,削皮后切成厚薄匀称的藕片,并用清水浸泡。

  2.烧开水,然后把藕片放进去汆一下,捞起过冷河。

  3.然后倒入苹果醋,放入冰箱冷藏半小时即成。小贴士莲藕忌铁器,所以煮的时候最好用砂锅可能玻璃器皿。 

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