关于果蔬汁类及其饮料 这些小知识一定要知道
作者:walseo来源:walseo.net时间:2018-02-01

果蔬汁并非任何人都适宜饮用。对付糖尿病或肾病患者,必需限制或监控某些营养素的摄入量,如碳水化合物、钾或磷。

在选择果蔬汁种类时要按照营养需求公道选择,好比香蕉汁或甜瓜汁中富含钾,肾病患者应制止。而大大都水果含糖量高,大概会引起糖尿病患者的血糖升高。

关于果蔬汁类及其饮料 这些小常识必然要知道

五、果蔬汁不能完全替代水果、蔬菜

固然以橙汁为代表的污浊型果汁中保存了果肉及可溶性膳食纤维,但与新鲜果蔬对比,大部门果蔬汁产物中损失了大量的膳食纤维,且一些有益的身分在榨汁进程中因不能实时溶出而随果渣废弃。

另外,果蔬汁可以提高人体对一些营养素如维生素C和B族维生素、钾的接收,也能促进对付一些鲜食口感欠好的果蔬的摄入,但对番茄中营养素的接收则是烹调后更好。因此,果蔬汁不能完全替代逐日水果、蔬菜的摄入,仅是均衡膳食的构成部门。

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