秋季养生食疗方 清肺润燥6大秘诀食疗
作者:walseo来源:walseo.net时间:2017-10-09

  导语:秋季,天气徐徐转热为寒。稍不留意,就容易激发伤风、咳嗽等症状。通过食补的方法提高机体免疫本领,从而抵挡病毒的侵袭。秋季养生,必需遵循“养收”的原则。个中饮食保健当清肺、健脾、补肝、润燥益气为主。那么秋季养生应该吃些什么较量好呢?下面,天气网就为您推荐几款清肺润燥、健脾补肝的秋季养生食疗方

人参百合粥

  人参百合粥

  1、人参百合粥

  质料:人参3克,百合1—25克,粳米50克,冰糖适量。

  做法:先将人参研末,百合剥皮去须,洗净切碎。后共与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,插手冰糖,搅匀稍煮半晌即可。

  功能:益气滋阴、润肺安神。主治因气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠忘记、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰以及神经衰弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等病症。

  2、番茄鱼鳞汤

  质料:番茄65克,芽菜125克,鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳),瘦猪肉50克,生姜2片,料酒10毫升,盐、味精适量。

  做法:先将鲜芽菜、番茄洗净,并把番茄切块,瘦猪肉切薄片。然后再将芽菜、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升,下锅煮沸后,改用文火熬煮30分钟即可食用。

  功能:番茄不只可抗衰老,尚有抗癌浸染。芽菜中的叶绿素可以粉碎致癌物质亚硝胺,从而可以起到防癌浸染。更妙的是,它可以在必然水平上清除香烟中致癌物质对肺的迫害。鱼鳞,已往被视为无用之物,但研究发明鱼鳞对胃癌、淋巴癌有必然的防治疗效,还可以共同其他药物治疗白血病。常常食用此营养汤有很好的解烟毒和防范肺癌的浸染。

糯米阿胶粥

  糯米阿胶粥

  3、糯米阿胶粥

  质料:阿胶30克,糯米50—60克,红糖适量。

  做法:先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后放入红糖,稍煮二三沸即可。

  功能:养血止血,可治于阴血亏虚所致的头晕目眩、面色无华、心慌心悸、失眠忘记、月经后期、经少色淡、经闭不可、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。但需留意:伤风及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者,不宜服食。

  4、柚子核桃肉汤

  质料:冬瓜皮2克,柚子核5克,核桃肉10克。

  做法:冬瓜取其皮洗净,加柚子核、核桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。

  功能:冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调解内排泄浸染。核桃温肺肾、益命门,其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功能。

川贝炖豆腐

  川贝炖豆腐

  5、生姜粥

  用料:粳米50克,生姜5片,连须根的葱白数茎,米醋适量。

  做法:用沙锅加清水煮粳米做粥,生姜捣烂,与米同煮,粥将熟时,放入葱、醋,趁热食之,覆被取汗。

  功能:温胃止呕、解表散寒。此粥主治脾虚体弱而又感觉风寒之邪,常见头身痛、恶寒、呕逆、不思饮食等病症。

  6、川贝炖豆腐

  质料:豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量。

  做法:川贝母打坏或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放上炖盅内,炖盅加盖,文火离隔水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

  功能:汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎,含有多种生物碱、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清热、润肺、化痰,对多种咳嗽都有精采的结果,是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒,成果补益脾胃,又能清热润燥,配伍川贝,可加强其清肺润燥之力。此汤治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者,治宜清热润肺、化痰止咳。

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